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Meyer Lemon Focaccia mit Hanfsamen und Kräutern

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Du kannst das machen. Ich verspreche. Selbst wenn Sie nicht denken, dass Sie Bäcker sind - allestimento sala giochi. Es ist eine goldverkrustete Focaccia drapiert mit flüsternden dünnen Runden Meyer Zitrone, mit schwarzen Oliven besetzt und eine mit Mandeln in Scheiben geschnitten. Der Teig ist krautig gesprenkelt mit einem großzügigen Schub an Hanfsamen und einem Anteil Roggenmehl, wenn Sie zufällig etwas dabei haben. Es ist das gleiche, das ich auf meinem Instagram-Feed gepostet habe. Ich war in letzter Zeit auf einem Focaccia Bender, nachdem ich Nigel Slaters Cranberry Focaccia für Silvester gemacht habe (aus The Christmas Chronicles ). Ich habe vergessen, wie einfach und befriedigend es zu machen ist, und all die verschiedenen Möglichkeiten, wie du es je nach dem, was du in der Küche hast, übertreffen kannst.

Meyer Lemon Focaccia with Hemp Seeds and Herbs

Das Vorbacken : Die obige Aufnahme zeigt, wie die Focaccia vor dem Backen aussieht. Ich habe eine emaillierte gusseiserne Backform verwendet, aber (!) Kann man die Focaccia absolut frei formen (einfach auf ein Standard-Backblech formen). Eine dritte Option ist eine gusseiserne Pfanne. Ich habe die letzte Version gebacken, die ich in einer 9-Zoll-Gusseisenpfanne gemacht habe. Experimentiere und hab Spaß damit!

Meyer Lemon Focaccia with Hemp Seeds and Herbs

Meyer Lemon Focaccia with Hemp Seeds and Herbs

Die Hefe : Dieses Rezept verlangt nach Instanthefe, und ich nehme eine Aufnahme von der. genaue Hefe, die ich als Referenz unten verwendet habe. Sie können es direkt zum Teig hinzufügen. Anders als aktive Trockenhefe.

Meyer Lemon Focaccia with Hemp Seeds and Herbs

Wenn du diese Focaccia oder ein Riff daraus machst, markiere mich auf Instagram ( heidijswanson ), damit ich sehen kann :)!.

April 7, 2018