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Mungobohnen-Hummus-Rezept

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Die Szene an meinem Küchentisch war dies: ich, mein Kumpel (die schöne Tina Dang ), 1:30 am Nachmittag, Mitte der Woche, ein Gewirr aus frisch gebackenen Vollkorn-Pita-Streifen. und eine Schüssel Mungobohnen Hummus. Klingt seltsam, ich weiß. Mungobohnen. Für Hummus - shoe storage ideas australia. Aber sie sind eine meiner Lieblingszutaten. Und sie waren dort, bereits gekocht, im Kühlschrank. Also machte ich einen schnellen Snack für uns - den sanftesten, cremigsten Hummus, den ich bisher gemacht habe - aus Mungbohnen. Kein Witz, halte deine Kichererbsen in Ordnung. Mit Schalottenöl (übriggeblieben von diesem ) und den daraus resultierenden knusprigen Schalottenstückchen, frischem Schnittlauch und Za'atar . So gut.

Mung Bean Hummus Recipe

Die Reste waren groß auf dünn getoastetem Brot verteilt, gekrönt mit reifer Avocado (und mehr Za'atar). Und mit dem letzten davon, verdickte ich es mit ein paar Krümel und ein bisschen Ei, dann formte es kleine Pastetchen. Gut zum Braten. Ich hoffe, Sie genießen diese Wendung genauso wie ich. Suchen Sie nach Mungobohnen (klein, hellgrün) in den getrockneten Lebensmittelbehältern der natürlichen Nahrungsmittelmärkte, vollständige Nahrungsmittel und dergleichen.

1 week ago